Poco meno di un anno fa I SERGENTI vinceva come miglior olio organico (biologico) il primo premio del prestigioso concorso JOOP che si tiene a Tokyo. Oggi, I Sergenti si conferma come vincitore tra tutti gli oli organici nella categoria “Best in Class” che racchiude i migliori prodotti iscritti al contest. Siamo particolarmente orgogliosi di questa conferma e le ragioni sono ancora oggi le stesse di un anno fa. Mi ripeto in poche parole. I giapponesi non sono produttori di olio ma stanno sviluppando una competenza ed una consapevolezza incredibile anche figlia della loro tradizionale metodica. In Giappone sta nascendo una cosa che nei paesi tradizionalmente produttori di olio viene spesso posta in secondo piano, la passione. La passione è il più potente dei motori, è una forza incontenibile che spinge la nave oltre le onde dell’ignoranza approdando nei porti sicuri della competenza. La passione è la benzina di ogni attività di successo, è una sensazione travolgente che porta l’uomo a migliorare se stesso senza badare agli ostacoli che inevitabilmente si frappongono lungo il suo percorso. Il primo premio che viene assegnato in un concorso dove questa passione, questo amore verso l’olio extravergine di oliva è così entusiasta ed incontaminato, ci inorgoglisce e ci rassicura sulla bontà del cammino che abbiamo intrapreso.
W il Sol Levante
